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本当の炭手焼きせんべい

自社栽培コシヒカリ「能生米」で作った生地は、お米のおいしさをそのまま味わっていただくため、炊いたご飯を搗(つ)いて伸ばし乾燥させて作ります。
この生地を、炭を使った専用焼き機で1枚1枚手焼きしました。
炊いたご飯から作った『炭手焼せんべい』は厚みの割にサックと軽い歯触りです。

本当の炭手焼きせんべい せんべいの工場

炭手焼せんべいができるまで

  • ①自社栽培コシヒカリ「能生米」
  • ②炊いたご飯を搗(つ)いて伸ばし、せんべいの形にして乾燥させます
  • ③炭を使った専用焼き機で1枚1枚手焼き
  • ④味付けをして完成

商品のご案内

  • 炭手焼せんべい海苔 3枚入り
    炭手焼せんべい
    海苔 3枚入り

    香ばしい有明海苔と特製醤油だれの風味

  • 炭手焼せんべい醤油 3枚入り
    炭手焼せんべい
    醤油 3枚入り

    3種類の醤油をブレンドした特製だれを刷毛で手塗しました

  • 炭手焼せんべいざらめ 3枚入り
    炭手焼せんべい
    ざらめ 3枚入り

    ざらめと醤油が織り成す絶妙のコンビネーション

  • 炭手焼せんべい翡翠(よもぎ)3枚入り
    炭手焼せんべい
    翡翠(よもぎ)3枚入り

    ヨモギは糸魚川の特産品、地元産ヨモギと白砂糖を品良く練り上げました

  • 炭手焼せんべいごま 3枚入り
    炭手焼せんべい
    ごま 3枚入り

    胡麻たっぷり、胡麻の香りがふわっと広がる独特の食感

  • 炭手焼せんべい七味 3枚入り
    炭手焼せんべい
    七味 3枚入り

    七味唐辛子がたっぷりかかった激辛せんべい。辛いものが苦手な方は購入をお控えください。

  • 炭手焼せんべいカフェモカ 3枚入り
    炭手焼せんべい
    カフェモカ 3枚入り

    白砂糖とコーヒーを一緒に練り上げ、仕上げのココアをまぶした大人の味わい

ギフトセット

炭手焼せんべいを好きなお味で組み合わせできます。
冠婚葬祭、大切な方への贈り物としてご利用ください。 

ギフトセット ギフトセット
  • ギフトBOX 大(8袋まで)
  • ギフト包装(弔事用)
  • ギフトBOX 中(5袋まで)
  • ギフト包装(慶事用)
  • ギフトBOX 小(2袋まで)

能生御膳

ご飯の粒を少し残して搗いた生地を国産の米油で揚げた、揚げせんべい。
味付けはシンプルに鰹節と塩のみ。

能生御膳
《冬季限定》

能生御膳(8枚入り)

ブラック揚げせんべい

生地を国産の米油でサクッと揚げ、糸魚川のご当地グルメ“ブラック焼きそば風味に仕上げました。
パッケージは、糸魚川の鉄道シンボル“キハ-52”車両デザイン。

ブラック揚げせんべい
糸魚川のお土産に!

ブラック揚げせんべい