自社栽培コシヒカリ「能生米」で作った生地は、お米のおいしさをそのまま味わっていただくため、炊いたご飯を搗(つ)いて伸ばし乾燥させて作ります。
この生地を、炭を使った専用焼き機で1枚1枚手焼きしました。
炊いたご飯から作った『炭手焼せんべい』は厚みの割にサックと軽い歯触りです。
香ばしい有明海苔と特製醤油だれの風味
3種類の醤油をブレンドした特製だれを刷毛で手塗しました
ざらめと醤油が織り成す絶妙のコンビネーション
ヨモギは糸魚川の特産品、地元産ヨモギと白砂糖を品良く練り上げました
胡麻たっぷり、胡麻の香りがふわっと広がる独特の食感
七味唐辛子がたっぷりかかった激辛せんべい。辛いものが苦手な方は購入をお控えください。
白砂糖とコーヒーを一緒に練り上げ、仕上げのココアをまぶした大人の味わい
炭手焼せんべいを好きなお味で組み合わせできます。
冠婚葬祭、大切な方への贈り物としてご利用ください。